【 食谱 】麻薯麻薯 小小个 敲可爱

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楼主 2019-06-22 22:59:18
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麻 薯

麻薯是我的最爱,每次出炉都是分分钟就被瓜分光的节奏~
QQ的超级好吃~ 就是那种烤好放那,你没事就想走过去吃一个的赶脚~
这里用的是台创的麻薯预拌粉,不同品牌的面粉吸水性不同,大家根据自己实际情况调整,



用料


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韩式麻薯糕点预拌粉????????????????? 200g

全脂奶粉或速溶吉士粉????????????????? 5g

细盐?????????????????????????????????????????????? 2g

水(30℃)????????????????????????????????? 70g

鸡蛋(30℃)????????????????????????????? 80g

黄油(25℃)????????????????????????????? 40g

烤熟黑芝麻????????????????????????????????? 12g


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麻 薯 的做法

1.除了黄油外,其他材料全部放入容器中慢速搅拌2分钟,放入黄油,快速打5分钟
2.分割20g/个(能做18个左右),将其搓圆,放入烤箱中
3.烤箱温度170℃,烤35分钟即可




是不是hin简单呢? 宝宝们快动手GET起来吧






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