粗粮馅饼

-回复 -浏览
楼主 2019-06-24 22:00:27
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

粗粮的口感很难满足现代人味蕾的需求,然而,它丰富的纤维素、维生素含量以及低脂肪、低热量的特点却与经常摄入高热量食物的现代人极其匹配。


用料

粗粮面(荞麦面50克、燕麦面50克、小米面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克)
面粉100
酵母
3克
肉馅
500克


酱油



花椒面

五香粉

粗粮馅饼做法



1、粗粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟

2、肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到肉馅开始上劲,变得粘稠即可

3.将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成皮

4、包入馅料,捏紧

5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可

?

小贴士

1、粗粮面可根据自己的口味来搭配

2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好

太和广场二手房
我要推荐
转发到